Pressemitteilungen Bioökonomie-Projekte
Einladung PRESSE-Rundgang:
„Alltagsthemen, in denen viel Forschung steckt“
auf Landesgartenschau Ellwangen [12.05.2026]
Ein Ladenregal biegt sich unter Lebensmitteln, futuristische Waben zeigen Essen aus dem 3D-Drucker und Maultaschen aus Bierhefe, auf Stelen stehen Modelle von Streuobstwiesen und Biogasanlagen, dazwischen ein Büroarbeitsplatz. Auf übersichtlichen Texttafeln erzählt jeder Gegenstand in der kompakten Ausstellung der Universität Hohenheim auf der Landesgartenschau Ellwangen eine...mehr
Nachhaltig & mit Präzision:
Zelluläre Landwirtschaft für die Nahrungsmittel der Zukunft [23.03.2026]
Proteine, Fette oder Aromen aus zellulärer Landwirtschaft: Mikroorganismen und Pilze eröffnen neue Wege einer alternativen Herstellung von Nahrungsmitteln und Lebensmittelbestandteilen. Was im Labormaßstab bereits gelingt, stellt die Forschenden bei der Übertragung auf größere Mengen vor Herausforderungen. Nun entsteht im Projekt C.A.T.A.L.I.S.T. die skalierbare Hohenheim...mehr
Agri-Photovoltaik:
Neue Forschungsanlage stärkt interdisziplinären Forschungsbereich der Universität Hohenheim [06.11.2025]
Agri-Photovoltaik kann ein wichtiger Baustein der Energiewende sein und zugleich helfen, die Landwirtschaft widerstandsfähiger gegen Klimastress zu machen: Wie sich Stromerzeugung und Ackerbau bestmöglich auf einer gemeinsamen Fläche verbinden lassen, untersuchen Forschende der Universität Hohenheim in Stuttgart ab sofort auf einer 3.600 m² großen Forschungsanlage am Ihinger...mehr
Energiewende:
Infrastruktur unter der Erde, Ernte-Erträge über der Erde [24.09.2025]
Gleichstrom-Erdkabel mindern weder den Ertrag noch die Qualität von landwirtschaftlich genutzten Kulturen – das zeigen erste Zwischenergebnisse eines Forschungsprojektes der Universität Hohenheim in Stuttgart in Zusammenarbeit mit dem Übertragungsnetzbetreiber TransnetBW. Entscheidend ist jedoch eine fachgerechte Bauweise. Seit vier Jahren untersuchen die Projektbeteiligten im...mehr
Bienen und andere Bestäuber:
So hilft künstliche Intelligenz beim Artenschutz [18.09.2025]
Sie werden immer seltener: Hummeln, andere Wildbienen und weitere Bestäuber. Bisher mangelt es jedoch an Daten dazu, wie es um die Insektenvielfalt auf unterschiedlichen Flächen steht. Diese Informationen sind allerdings erforderlich, um passende Maßnahmen für den Insektenschutz ergreifen zu können. Ein Grund für diese Daten-Lücken: Gängige Methoden zur Insekten-Erfassung...mehr
Agroforst im Weinbau:
Bäume stärken Reben – bei gleicher Weinqualität [09.09.2025]
Weinreben im Schatten von Bäumen: Sogenannte Vitiforstsysteme können die Wasserversorgung und Nährstoffverfügbarkeit für die Reben deutlich verbessern – ohne Veränderung der Weinqualität. Zu diesem Ergebnis kommen Forschende der Universität Hohenheim in Stuttgart und der Universität Freiburg in Zusammenarbeit mit mehreren Winzerfamilien in Ayl (Rheinland-Pfalz). Seit 2007...mehr
Brot der Zukunft:
So wird Weizenbrot noch nährstoffreicher [25.06.2025]
Weizen enthält viele wertvolle Nährstoffe – und kann dazu beitragen, eine Ernährung mit Brot noch gesünder zu gestalten. Der Nährstoffgehalt ist jedoch von der Weizensorte abhängig. Ein Schnelltestverfahren könnte helfen, den Nährstoffgehalt im Weizen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu steigern. Zu diesem Ergebnis kommen Forschende der Landessaatzuchtanstalt der...mehr
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