Hauptziel von EU4Advice ist es, die Grundlagen und Strukturen für einen effektiven Kapazitätsaufbau von Akteuren aus dem Bereich kurzer Lebensmittellieferketten zu schaffen und einen reibungslosen Wissenstransfer von der Forschung in die Praxis zu gewährleisten.
Dazu wird ein EU-Netzwerk von Beratern aufgebaut, die über spezielles Fachwissen und Kenntnisse im Bereich kurzer Lebensmittellieferketten verfügen und welches in die nationalen Wissens- und Innovationsysteme (AKIS) eingebunden werden soll.
EU4Advice zielt auf die wichtigsten Ziele der Farm2Fork-Strategie ab, wie die Förderung nachhaltiger und selbstbestimmter Geschäftsmodelle im Bereich der Lebensmittelerzeugung und -vermarktung. Kurze Wertschöpfungsketten haben das Potenzial, nachhaltige Alternativen zu globalisierten Lebensmittelsystemen darzustellen und die Position von Erzeugern und Verbrauchern innerhalb der Lieferkette zu stärken. Kürzere Lieferwege können zudem den ökologischen Fußabdruck verringern und die Wettbewerbsfähigkeit der lokalen Agrar- und Ernährungssysteme stärken.
Beteiligte Einrichtungen der Universität Hohenheim sind:
